Hello amig@s de conmismanosyaloloco, aquí estamos de nuevo
esta vez con una recetita, juro que estamos intentando subir cositas todas las
semanas pero estos dos meses van a ser
intenso y vamos a ver como nos va jejeje. Aquí os dejo la receta, que la
disfruten ;)
Ingredientes:
180 gr de Mantequilla
100 gr de azúcar glass
250 gr de harina.
La mantequilla debe estar a una temperatura media, mi recomendación
es que la saquéis un poco antes de empezar de la nevera pero que mantenga un
poco de frío, esto hará que a la hora de meterlas al horno más tarde, no se
desmoronen tanto. Vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar glass y si
queremos podemos añadir un poco de esencia de vainilla, yo las hice solo con el
azúcar glass y quedaron igualmente buenísimas.
Después de mezclar bien con las varillas eléctricas, vamos
echando poco a poco la harina, la cantidad puede variar un poco según como vaya
quedando la masa, no puede quedar líquida, tiene que quedar consistente pero
manejable, que veáis que al usar la manga pastelera no se vaya a deformar la masa,
podéis probar a poner con una cuchara una pequeña montañita en un plato, si
pierde la forma le faltará harina.
Pasamos la masa ya hecha a la manga pastelera con una boquilla
de estrella (con ella podéis hacer las formas que veis en la foto) o también podéis
usar una pistola para galletas que son ideales porque traen un montón de
boquillas para diferentes tipos de galleta por si queréis que queden mas
bonitas, la forma que deja este utensilio se me hace recordar a las galletas de
la caja azul clásicas de toda la vida jejeje aqui os dejo una foto.
Espero que probéis a realizarlas y que os guste tanto como
ha gustado en mi casa que se acabaron en un abrir y cerrar de ojos jejeje y podéis
subir vuestras fotos con el resultado a nuestro instagram usando el hastag
#yotambiensoymanoloca ;) Muchas Gracias a todos y que paséis buena semana.
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