Quien se decida a hacerla puede subir su foto y etiquetarme para ver el resultado, aquí les dejo la receta 🤤😉
Ingredientes:
- 2paquetes de galletas, yo he puesto dos porque me gusta la base de galletas gruesita 😁y laa he puesto tipo #cuetara
- mantequilla y chorrito de leche para la base de galletas, según vaya necesitando la gallega.
- 400 gr queso tipo Philadelphia
- 400ml de nata
- 120 gr de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- leche
- mermelada del sabor que quieras
*Para la base, triturar las galletas, derretimos la mantequilla en pequeñas porciones y mezclamos con la mantequilla y añadir también un chorrito de leche que nos ayudará a hacer la base más compacta. Extenderemos ayudandonos con unas cuchara en un recipiende de la forma que quieras, si tenéis desmontables mejor. Meter al frigo para hacer el resto.
En un vaso con un poco de leche mezclaremos la cuajada y lo dejamos reservado.
Ahora al fuego calentamos la nata con el azúcar, removiendo, y echar el queso poco a poco, integrándolo todo, cuando esté bien caliente añadimos la leche que teníamos con la cuajada, removemos todo bien y cuando rompa a hervir apagar.
Vierte todo sobre la capa de galletas que habíamos hecho previamente.
Deja enfriar y metela en la nevera un par de horas, cuando veamos que ha cuajado bien extender la mermelada por encima y lista !! A disfrutar de la rica tarta 😋 si tenéis cualquier duda podéis dejarlo en comentarios, la verdad que está buenísima, espero que os guste 😊 un beso grande y disfruten del finde y si es con dulce mejor jejeje😘😘😘
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